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俗语说得好：“药补不如食补”，在中医的理念中，食品不仅不错果腹，还能防御体魄，达到驻守疾病、增强体质的恶果。

李时珍对豆类的纪录颇为瞩目，强调了豆类在食疗中的遑急性。豌豆作为一种养分丰富、口感鲜好意思的豆类，对咱们的体魄大有裨益。相等是它所含的硒元素，是洋葱的30倍之多，而硒在中医养生中，关联词个好东西。

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豌豆的五点公道

硒元素是一种庞杂的抗氧化剂，不错匡助破除体内的解放基，减少氧化应激反映，保护细胞免受毁伤。中医常说：“气血调处，通则不痛”，硒元素能促进气血的流通，从而起到抗苍老的作用。

豌豆性平味甘，入脾经，具有健脾开胃的功效。中老年东谈主常因脾胃软弱而出现食欲悲怆、消化不良等症状，适量食用豌豆，不错防御脾胃，增进食欲。

硒元素还能增强东谈主体的免疫力，普及抵牾疾病的智力。中医发扬“浩气存内，邪不能干”，免疫力强了，当然就抨击易生病。

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豌豆还有一定的补肾益气作用。在中医表面中，肾为先天之本，肾气实足，东谈主的精神就会鼓胀，行动也会天真有劲。

硒元素能促进心血管内皮和细胞上皮功能的平常，有助于驻守气血瘀滞，保握气血流通，从而驻守心血管疾病的发生。

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豌豆的两种服法

食材：豌豆、猪肉末、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。

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作念法：

将豌豆洗净，猪肉末用盐、生抽、料酒、淀粉腌制短暂。

锅中热油，放入蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

加入豌豆，赓续翻炒至豌豆熟透，调味即可。

功效：这谈菜不仅适口可口，还能补肾益气、健脾开胃。猪肉末富含卵白质和脂肪，能为体魄提供能量；豌豆则富含硒元素和各式维生素，有助于增强免疫力。

食材：豌豆、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。

作念法：

将豌豆洗净，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，放入豌豆煮至熟透。

加入鸡蛋液，用筷子飞速搅动成蛋花状。

调味后撒上葱花即可。

功效：这谈豌豆鸡蛋汤浅近易作念，养分丰富。豌豆的硒元素和鸡蛋的卵白质、卵磷脂集中合，能增强驰念力、减速苍老。

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吃豌豆的留隐衷项

适量食用：诚然豌豆养分丰富，但也要适量食用，过量摄入可能会引起腹胀、消化不良等症状。

烹调形势：尽量礼聘清淡的烹调形势，如炒、煮、蒸等，幸免油炸等高热量的烹调形势。

个东谈主体质：每个东谈主的体质不同，对食品的符合性也不同。在食用豌豆时，要证实我方的本色情况和医师的提议来合理搭配饮食。

好了经典成人故事，今天的共享就到这里了。但愿环球在享受适口的同期，也能收货健康。我是老郭，咱们下期相遇！